Mnohí si ešte stále zamieňajú pojem sacharidy a cukry. Cukry sú len časťou podmnožiny sacharidov označované ako monosacharidy a disacharidy.

Už ste objavili čaro arašidového masla? Ešte nie? Skúste to s nami a našimi 5 jednoduchými receptami.

Mnoho ľudí sa boji jesť arašidové maslo z dôvodu, že priberú. Áno, môže to byť veľký strašiak pokiaľ nemáte dostatok informácii o tejto potravine.

22. marec je medzinárodným dňom vody - voda je základnou podmienkou ľudskej, živočíšnej aj rastlinnej existencie na planéte Zem a je v našom živote nenahraditeľná !

U nás robíme dva druhy medovníkov pretože polovica domácnosti nekonzumuje múku vôbec a druhá síce konzumuje, ale špaldovú. Preto Vám ponúkam hneď dva recepty na túto tradičnú vianočnú pochúťku. Môžete si vybrať, ktorú uprednostníte alebo možno urobíte oba recepty.

Odľahčená verzia tradičnej dobroty "Marlenky", ktorá u nás nikdy nechýba na Vianoce. Upečte si s nami zdravo a chutne.

  Sacharidy (cukry, uhľohydráty) patria medzi základné makroživiny, ktoré ľudské telo prevažne využíva ako zdroj energie. Sacharidy delíme na jednoduché (monosacharidy), zložené (polysacharidy) a viacnásobné sacharidy (oligosacharidy). Keďže naše telo dokáže využívať látky iba  v ich najjednoduchších  formách, preto sa všetky  zložené cukry (t. j. disacharidy a polysacharidy) najskôr rozložia na jednoduché cukry (monosacharidy).

Stále častejšie sa stretávam s požiadavkou o pripravenie jedálnička pre bezmliečnu stravu, alebo s požiadavkou na odporúčané potraviny a recepty vo svojom okolí.

Ako sme si už v predchádzajúcom článku o bielkovinách písali, sú to makromolekulové látky zložené z aminokyselín (nachádza sa v nich 20 rôznych druhov). Aminokyseliny sú rozdelené na esenciálne (telo si ich nedokáže vytvoriť samé) a neesenciálne (telo si ich dokáže vytvoriť).

Čo je bielkovina/protein?

Podľa Wikipédie je to vysokomolekulárna prírodná látka, ktorej základ tvorí jeden alebo viac reťazcov zložených z jednotlivých aminokyselín.